Оборудование фабрики Crystal

+7 495 800 40 01

контакты

Контакты компании Новая Линия

125080, Москва, Волоколамское шоссе 1/1

+7 (495) 800-4001

crystal-russia.com

официальный дистрибьютор

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ И СУПЕРМАРКЕТОВ

ВЫБЕРИ ОБОРУДОВАНИЕ CRYSTAL НА СВОЙ ВКУС - ОГРОМНЫЙ АССОРТИМЕНТ И ОПЦИИ

EXPERT - ВАШ ПЕРСОНАЛЬНЫЙ ПАРОКОНВЕКТОМАТ ДЛЯ ЛЮБЫХ РЕШЕНИЙ НА КУХНЕ

СОВРЕМЕННЫЕ ВИТРИНЫ ДЛЯ МОРОЖЕНОГО ДЖЕЛАТО

НАДЕЖНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МОРОЖЕНОГО ДЖЕЛАТО

ПАРОКОНВЕКТОМАТЫ CRYSTAL EXPERT

Линейка пароконвектоматов фабрики Crystal способна решить множество типовых задач на профессиональной кухне.

CCS 061 E / 6 GN1/1 Combi Oven

CCS 101 E / 10 GN1/1 Combi Oven

CCS 102 E / 10 GN2/1 Combi Oven

CCS 201 E / 20 GN1/1 Combi Oven

CCS 202 E / 20 GN2/1 Combi Oven

Электронная панель управления

Модельный ряд пароконвектоматов Crystal

CCS 061E

CCS 101E

CCS 102E

CCS 201E

CCS 202E

подробно

Технические характеристики пароконвектоматов Crystal

#	CCS 061E	CCS 101E	CCS 102E	CCS 201E	CCS 202E
Вместимость	6 GN1/1	10 GN1/1	10 GN2/1	20 GN1/1	20 GN2/1
Габаритные размеры, мм	900x855x908	900x854x1174	1107x954x1174	910x928x1897	1117x950x1900
Потр. мощность, кВт	11	18	24	36	48
Напряжение питания, В	380	380	380	380	380
Вес, кг	155	167	187	310	442

СИСТЕМЫ ШОКОВОГО ОХЛАЖДЕНИЯ

Оборудование шокового охлаждения от Crystal способно заморозить крупные партиии продуктов с наименьшими потерями.

CBF 07

3 GN 1/1 (7-10 кг)

подробно

CBF 14

5 GN 1/1 (14-20 кг)

подробно

CBF 28

10 GN 1/1 (28-32 кг)

подробно

CBF 56

10 GN 2/1 (56-64 кг)

подробно

Технические характеристики шок-фризера Crystal CBF 56

Вместимость	10 GN 2/1 (56-64 кг)
Габаритные размеры	1015x960x1790
Внутренняя температура	+90...+3 / +90...-18 С°
Темп. окруж. средв	+43 С°
Хладагент	R404
напряжение питания	380 В
Потребляемая мощность	3 кВт
Вес	245 кг

МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Crystal разработал оборудование для применения на любом мясоперерабатывающем производстве. Простые и надежные устройства успешно повысят производительность труда.

MGH-200
шпигорезка

обработка 200 кг/ч

подробно

MH-800
шпигорезка

обработка 800 кг/ч

подробно

BKM
мясорубка

обработка 300 кг/ч

подробно

Технические характеристики шок-фризера Crystal CBF 56

Вместимость	10 GN 2/1 (56-64 кг)
Габаритные размеры	1015x960x1790
Внутренняя температура	+90...+3 / +90...-18 С°
Темп. окруж. средв	+43 С°
Хладагент	R404
напряжение питания	380 В
Потребляемая мощность	3 кВт
Вес	245 кг

ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Специально разработанные печи для выпечки хлебобулочных изделий и приготовления пиццы, различные типоразмеры и опции позволяют сделать оптимальный выбор для вашего заведения.

подовая печь

CMP 2, CMP 3, CMP 4

обработка 200 кг/ч

подробно

печь для пиццы

CP 401, CP 402, CP 601, CP 602, CP 802

обработка 800 кг/ч

подробно

Технические характеристики печей для пиццы Crystal CP

#	CP 401	CP 402	CP 601	CP 602	CP 801	CP 802
Размеры камеры, мм	740x740x210	740x740x210	1110x740x210	1110x740x210	1480x740x210	1480x740x210
Габаритные размеры, мм	1130x1042x1519	1130x1042x1851	1500x1042x1519	1500x1042x1851	1870x1042x1519	1870x1042x1851
Потребляемая мощность, кВт	8,5	17	12	24	15	31
Вес, кг	220	285	270	372	318	455

Печь для пиццы Crystal CP402 DOUBLE STOREY установлена в цеху гипермаркета

для полного просмотра нажмите на изображение

Фризер для мороженого и коктейлей

CRYSTAL EFE 4100 COMBI SHAKE
Комбинированный фризер для приготовления мягкого мороженого (1 вкус) и молочных коктейлей (4 вкуса)

Емкость бункеров: 18+18 л
Емкость цилиндров: 3,4+3,4 л
Производительность:
мороженое SOFT ICE CREAM 37,5 кг/ч
коктейль MILKSHAKE 85 л/ч
Параметры: 64x100x155 см, 385 кг, 6,6 кВт, 380 В
Оснащение: независимая работа секций мороженого и коктейлей, две независимые системы охлаждения, две помпы, система подачи и дозирования сиропов, ежедневная пастеризация, электронная панель управления Touch Screen, ночное хранение, мешалки в бункерах, усиленный компрессор, охлаждение воздушное или водяное.

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ МОРОЖЕНОГО

Пастеризаторы и созреватели / Батч фризеры для джелато / Фризер-витрина / Фризеры для мягкого мороженого / Миксер эмульгатор / Шкафы шоковой заморозки (закаливание)

Пастеризаторы и созреватели Pastoralp

подробно

Батч фризеры для джелато

подробно

Фризер-витрина

подробно

Фризеры для мягкого мороженого

подробно

Миксер эмульгатор

подробно

Шкафы шоковой заморозки

подробно

ВИТРИНЫ ДЛЯ МОРОЖЕНОГО ДЖЕЛАТО

Прекрасно подойдут для демонстрации и продажи мороженого gelato. Современные и надежные витрины для вашего заведения.

Crystal Aqua

Crystal Aura

Crystal Prime

Crystal Slim

Crystal Marash

Подробно витрины Crystal на сайте Gelatomarket.ru

ПЕЧИ КОНВЕКЦИОННЫЕ

Конвекционные печи с электронным управлением Crystal обладают всеми необходимыми характеристиками для успешной работы вашей кухни и пищевого производства.

Печи серии CKD

с электронным управлением

подробно CKD

CKM 061 E

на 6 уровней

CKM 101 E

на 10 уровней

CKM 102 E

на 10 уровней

CKM 202 E

на 20 уровней

CKD 061 E

на 6 уровней

CKD 101 E

на 10 уровней

CKD 102 E

на 10 уровней

CKD 202 E

на 20 уровней

ПОСУДОМОЕЧНЫЕ МАШИНЫ

Стаканомоечные

CRWD 400

Техническое описание стаканомоечных машин CRWD 400

CRW400 - ручное управление / CRWD400 - электронное управление,
габариты - 590x605x820, производительность 30 корзин в час,
дополнительно комплектуется насосом для ополаскивания и для дозирования моющего средства.

Фронтальные

CRWD 500

Техническое описание фронтальных посудомоечных машин CRWD 500

CRWD500 - электронное управление,
габариты - 590x605x820, производительность 30 корзин в час, вес 52 кг
дополнительно комплектуется насосом для ополаскивания и для дозирования моющего средства.

Купольные

CRWD 1000

Техническое описание купольных посудомоечных машин CRWD 1000

CRW - машины с ручным управлением, CRWD 1000 - электронное управление,
модельный ряд - CRWD1000, CRWD1000 T, CRWD1000 P, CRWD1000 TP, CRWD1000 PD, CRWD1000 TPD,
габариты - 610x725x1460, производительность 60 корзин в час, вес 91 кг
.

Туннельные

CRW 2000 / CRWK 2000...5000

Техническое описание туннельных посудомоечных машин Crystal CRW

#	CRW2000	CRWK2000	CRWK3000	CRWK4000	CRWK5000
Предварительная мойка	-	-	∨	∨	∨
Двойное ополаскивание	-	-	-	∨	∨
Сушка	-	∨	∨	∨	∨
Габаритные размеры, мм	1750x785x1625	2305x785x2005	3105x785x2005	3555x785x2005	4555x785x2005
Производительность, корз./ч	110	110	160	120-220	120-220
Потр. мощность, кВт	41	48	50	54	64
Вес, кг	270	360	460	580	720